Come conservare il vino al ristorante

Una corretta conservazione del vino determina la qualità del prodotto fino al momento del servizio. Temperature sbagliate, esposizione alla luce o sbalzi termici possono comprometterne l’aroma e l’equilibrio. Per questo motivo, sempre più ristoratori si affidano a delle soluzioni tecnologicamente avanzate progettate per mantenere le bottiglie nelle condizioni ideali, come per esempio le cantinette vino professionali Gastrodomus.

Le stesse sono degli armadi refrigerati a temperatura controllata, disponibili in diversi formati e capacità, pensati appositamente per l’ambiente ristorativo. Dotate di sistemi di regolazione termica indipendente e vetri anti-UV, permettono di preservare le caratteristiche organolettiche del vino in ogni momento, migliorando la gestione della carta vini e valorizzando l’offerta enologica del locale.

L’utilizzo di cantinette vino professionali consente di organizzare il magazzino con maggiore efficienza, suddividendo le bottiglie per tipologia, annata o fascia di prezzo. Un metodo che semplifica il lavoro del sommelier o del personale di sala, garantendo un servizio rapido e preciso.

Come si serve il vino al ristorante

Servire il vino al ristorante è rituale tecnico che richiede competenze specifiche e attenzione ai dettagli. Il modo in cui si presenta e si versa il vino può influenzare l’opinione del cliente e rafforzare l’identità del locale. Vediamo ora i principali aspetti da considerare per un servizio impeccabile.

Bicchieri da vino

La scelta del bicchiere incide notevolmente sulla percezione degli aromi e sul corretto sviluppo del vino nel calice. I vini rossi strutturati richiedono calici ampi, che favoriscono l’ossigenazione, mentre i vini bianchi prediligono bicchieri stretti, per mantenere la freschezza. Gli spumanti devono essere serviti in flute o tulipani, che esaltano il perlage e ne preservano la temperatura. 

Temperatura di servizio

Ogni tipologia di vino ha una sua temperatura ideale di servizio, indispensabile per esaltarne il bouquet e le qualità gustative. I vini bianchi vanno serviti tra gli 8°C e i 12°C, i rosati intorno ai 10°C, mentre i rossi leggeri si gustano tra i 14°C e i 16°C. I rossi importanti richiedono temperature più alte, fino a 18°C. Le cantinette vino professionali sono progettate per mantenere costanti tali temperature, altresì in ambienti soggetti a variazioni climatiche, assicurando il perfetto equilibrio termico fino al momento del servizio.

Chi servire per primo

Nel servizio al tavolo, l’etichetta prevede di versare il vino seguendo un ordine preciso. Si comincia con l’ospite di riguardo, proseguendo con le signore in ordine d’età, poi gli uomini e infine il padrone di casa. In un contesto formale, il vino va assaggiato prima dal sommelier o dal cameriere, poi offerto al cliente che ha scelto l’etichetta, per l’approvazione. Dopo il via libera, si procede con il servizio agli altri commensali.

Metodo professionale di servizio

Un servizio professionale del vino al ristorante richiede gesti precisi e una presentazione accurata. Il cameriere deve mostrare l’etichetta al cliente, aprire la bottiglia in piedi o su gueridon, utilizzando un cavatappi professionale, e versare il vino con attenzione evitando schizzi. Il collo della bottiglia non deve toccare il bicchiere e il flusso deve essere controllato. Dopo ogni mescita, è buona norma ruotare leggermente la bottiglia per evitare gocce sul bordo.

1. Scegliere l’olio giusto

La scelta dell’olio è cruciale per una frittura sana. Alcuni oli sono più adatti alla frittura perché hanno punti di fumo più alti e sono più stabili alle alte temperature.

Oli consigliati:

• Olio di avocado: Ha uno dei punti di fumo più alti, circa 271°C, ed è ricco di grassi monoinsaturi sani.
• Olio di oliva: Anche se ha un punto di fumo più basso (circa 190-210°C), è ricco di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi. Per friggere, è preferibile usare l’olio di oliva raffinato, che ha un punto di fumo più alto rispetto all’extravergine.
• Olio di arachidi: Ha un punto di fumo elevato (circa 232°C) ed è adatto per friggere, poiché rimane stabile alle alte temperature.

2. Utilizzare una quantità sufficiente di olio

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, usare una quantità insufficiente di olio può far sì che il cibo assorba più grassi. Friggere il cibo in abbondante olio permette di cuocere rapidamente la superficie, sigillando l’interno e riducendo l’assorbimento di olio.

Consigli:

• Copertura completa: Assicurati che il cibo sia completamente immerso nell’olio. Questo permette una cottura uniforme e croccante, riducendo il tempo di esposizione e l’assorbimento di olio.

3. Controllare la temperatura

Mantenere l’olio alla giusta temperatura è fondamentale per una frittura salutare. La temperatura ideale per friggere la maggior parte degli alimenti è tra 175°C e 190°C. La miglior friggitrice ad olio è dotata di un termometro che permette di controllare il calore.

Suggerimenti:

• Termometro da cucina: Usa un termometro da cucina per monitorare la temperatura dell’olio e mantenerla costante.
• Evita sbalzi di temperatura: Non sovraccaricare la padella, poiché ciò può abbassare rapidamente la temperatura dell’olio.

4. Preparare adeguatamente gli alimenti

La preparazione degli alimenti prima della frittura può influire significativamente sulla salubrità del processo.

Passaggi:

• Asciugare il cibo: Prima di friggere, assicurati che gli alimenti siano ben asciutti per ridurre gli schizzi e favorire una frittura uniforme.
• Taglio uniforme: Taglia gli alimenti in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.
• Impanatura leggera: Utilizza una pastella leggera o una panatura sottile per ridurre l’assorbimento di olio.

5. Scolare e asciugare l’olio in eccesso

Dopo la frittura, è importante rimuovere l’olio in eccesso dal cibo.

Metodi:

• Scolatura: Utilizza una schiumarola per rimuovere il cibo dall’olio e lascialo sgocciolare per qualche secondo.
• Carta assorbente: Trasferisci il cibo su un piatto foderato con carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso.

6. Manutenzione della friggitrice ad olio

Una corretta manutenzione della friggitrice ad olio è essenziale per friggere in modo salutare.

Consigli:

• Filtrare l’olio: Dopo ogni utilizzo, filtra l’olio per rimuovere i residui di cibo che possono degradarlo più rapidamente.
• Sostituire l’olio: Cambia l’olio regolarmente. Un olio che è stato usato troppo a lungo può contenere composti nocivi.
• Pulizia della friggitrice: Pulisci la friggitrice ad olio dopo ogni utilizzo per prevenire accumuli di grasso e residui che possono alterare il sapore degli alimenti e compromettere la qualità dell’olio.

7. Scegliere ingredienti sani

La scelta degli ingredienti può fare una grande differenza nella salubrità della frittura.

Suggerimenti:

• Verdure: Friggere verdure come zucchine, carote e peperoni può essere una scelta più sana rispetto a cibi ricchi di carboidrati come patate o cibi impanati.
• Proteine magre: Scegli tagli magri di carne, pesce o pollame ed evita carni processate.

8. Limitare la frequenza della frittura

Anche se puoi friggere in modo più salutare, è importante non esagerare. La moderazione è la chiave per mantenere una dieta equilibrata.

Consigli:

• Occasioni speciali: Riserva la frittura per occasioni speciali.
• Altri metodi di cottura: Integra altre tecniche di cottura come la griglia, la cottura al forno e la cottura a vapore nella tua dieta quotidiana.

9. Monitorare le porzioni

Le porzioni giocano un ruolo fondamentale nella gestione della salute alimentare.

Strategie:

• Porzioni moderate: Servi porzioni moderate di cibi fritti e abbinali a contorni sani come insalate o verdure grigliate.
• Equilibrio: Evita di consumare porzioni troppo grandi, che possono aumentare l’apporto calorico complessivo.

Conclusione

Friggere in modo salutare è possibile seguendo alcuni semplici consigli e tecniche. Scegliendo oli appropriati, utilizzando una quantità sufficiente di olio, controllando la temperatura, preparando adeguatamente gli alimenti, scolando l’olio in eccesso, scegliendo ingredienti sani, limitando la frequenza della frittura e monitorando le porzioni, puoi goderti cibi fritti deliziosi senza compromettere la tua salute.

Implementare questi consigli nella tua routine culinaria ti permetterà di goderti i tuoi cibi fritti preferiti con maggiore tranquillità, mantenendo un equilibrio tra gusto e salute. Buona frittura!

Si tratta del primo dei tre livelli previsti dall’associazione per ottenere la qualifica professionale di sommelier, il primo gradino per entrare nell’affascinante mondo del vino.

“Sarà l’inizio di un viaggio fatto di bottiglie, calici, tappi e uve. Ma soprattutto territori, storia e cultura, perché il vino rappresenta un tratto distintivo della cultura di un Paese”, riferisce Alessandro Carrubba (nella foto di repertorio in copertina), delegato Ais per la provincia di Siracusa.

“Ad Augusta vogliamo vincere la nostra scommessa – prosegue Carrubba – allargare anche agli angoli più lontani della provincia la cultura del vino e la possibilità di formare nuovi professionisti. Dopo aver attivato un percorso a Noto e a Portopalo di Capo Passero, per coprire la zona Sud del territorio siracusano, non potevamo che guardare ad Augusta, per dotare anche la zona Nord della nostra provincia di una formazione specifica sul tema”.

A seguire la imminente presentazione con degustazione gratuita, il corso di primo livello, che partirà martedì 13 febbraio, prevede: 15 lezioni, da 2 ore ciascuna, 35 vini in degustazione, 3 birre, 3 distillati e una visita in cantina. La sede in cui si svolgeranno le lezioni sarà il complesso polifunzionale “Città della notte”. Si affronteranno i temi base, dalla produzione del vino alla legislazione, passando per gli aspetti più tecnici della degustazione al focus della figura del sommelier, sempre più richiesta nel settore enogastronomico.

“Ormai quella del sommelier negli ultimi 5-6 anni è una delle figure maggiormente ricercate nel mercato”, sottolinea Alessandro Carrubba. “Basti pensare – aggiunge – ai tanti ristoratori che stanno pian piano cogliendo l’importanza di avere una buona carta dei vini curata e gestita da professionisti del settore”.

“Ma non solo – conclude il delegato provinciale Ais – le stesse aziende vinicole, comprese quelle del nostro Val di Noto, sono sempre più alla ricerca di sommelier da impiegare durante le visite guidate e le degustazioni. Senza scordare i wine lovers, gli appassionati di vino che ogni anno aumentano sempre più e che sono desiderosi di conoscere meglio questo fantastico mondo che inizia con lo stappare una bottiglia e riempire un calice”.

Ulteriori informazioni sono reperibili sulla pagina Facebook della delegazione Ais Siracusa.

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• Il necessario per preparare la vodka

Per preparare la vodka puoi usare diversi ingredienti. Attenzione, alcuni dovranno essere filtrati, altri dovranno prima passare a fermentazione. Dipende tutto dal tempo che hai a disposizione. Nel caso ne avessi molto, ti consigliamo di utilizzare mais e patate: Dovrai utilizzare degli enzimi specifici e aspettare che si crei un mosto con l’alcool, ma il risultato vale lo sforzo.

Se ti trovi a corto di tempo, invece, punta sul vino: basterà distillarlo per ottenere la vodka da servire agli ospiti. La distillazione è un processo che a volte può risultare complicato, per questo vi lasciamo qui una guida che possa aiutarvi (https://www.gindeisibillini.com/la-distillazione-come-funziona-e-come-avviene-il-processo/). Inoltre, c’è una altra possibilità, i succhi di frutta, che non necessitano del mosto, ma che vanno comunque fermentati per ottenere la vodka. Dopo che hai scelto gli ingredienti non ti resta che seguire i prossimi passi.

• Metodo di preparazione

C’è un modo di non utilizzare gli enzimi ma ottenere comunque la vodka, utilizzare il malto di grano. Ti basta riempire una pentola con 23 litri d’acqua, portando la temperatura ai 74 gradi. Dopodiché, aggiungi quattro chili di grano secco e abbassa a 68 gradi. Infine aggiungi due chili di malto e scendi a 65 gradi, poi lascia riposare per due ore, avendo cura di coprire e di mescolare ogni tanto.

A questo punto è importante portare la temperatura a 29 gradi. Ora bisogna attendere una notte. La mattina dopo dovrà cominciare la fermentazione, perciò devi mettere tutto in un contenitore ed aspettare qualche giorno. Usa una garza per chiudere il contenitore ma ricordati di aggiungere il lievito per la fermentazione. Finito il processo di fermentazione dovrai filtrare con il distillatore.

Un modo più semplice per fare la vodka è attraverso l’utilizzo del vino: bin quanto si può passare direttamente alla distillazione per riuscire ad ottenere la bevanda. Questo perché lo zucchero e l’alcol sono già presenti. Per utilizzare i succhi di frutta attendi una notte per la fermentazione e dopodiché passa direttamente alla distillazione.

Et voilà! Adesso possedete tutte le conoscenze necessarie per fare la vodka

• La bellezza di sorprendere i vostri ospiti con la vodka

Ora conoscete il modo per ottenere la vostra vodka e stupire i vostri ospiti, ma c’è un altro modo ancora che vi vogliamo consigliare. Come si sa, non c’è niente di meglio di un prodotto pregiato per esaltare il gusto e la fantasia di amici e parenti. Per questo noi vi vogliamo consigliare la migliore vodka . In questo articolo troverete il parere di esperti che hanno assaggiato e recensito le migliori vodka per voi, con tanto di tabelle di prezzi, di qualità e di difetti. Insomma, è uno strumento imperdibile se si vuol fare un successone con i propri ospiti.

L’ospite è sacro, si sa, che decidiate di fare la vostra vodka fatta in casa o di comprarne una di qualità, grazie a questa guida riuscirete sicuramente a stupire!

Solo nell’ultimo anno in Italia è stato registrato un aumento degli sprechi alimentari del 15% rispetto al 2021. Tra i cibi più sprecati, secondo l’infografica “I Supereroi anti-spreco” di Bennet, ci sono la frutta fresca, i tuberi, il pane e le verdure.

L’infografica propone anche l’identikit dello sprecone, che acquista più del necessario e getta via gli avanzi invece di conservarli correttamente (solo in Italia, ogni persona spreca circa 595,3 grammi di cibo la settimana), con conseguenze gravi in termini di inquinamento e spreco di denaro e risorse.

Per evitare sprechi alimentari, esistono 4 regole da rispettare:

• Pianificare i pasti e comprare solo il necessario
• Controllare le date di scadenza
• Per ritardare la scadenza degli alimenti, congelare i cibi
• Utilizzare gli avanzi per altri pasti invece di buttarli via

Al fianco dell’ambiente nella lotta allo spreco ci sono molti enti, come le organizzazioni nazionali e internazionali dell’ONU, la FAO e il Banco Alimentare, ma anche società sportive, come ad esempio il Milan, che ha finanziato un hub contro gli sprechi alimentari.

Per quanto riguarda il digitale, ci sono molte app e influencer che offrono soluzioni ecosostenibili per ridurre gli sprechi domestici. Il loro lavoro di sensibilizzazione è fondamentale, perché il 61% delle 931 milioni di tonnellate di alimenti sprecati nel mondo avviene proprio tra le mura domestiche.

Ad informare e rendere consapevoli i consumatori sul tema dello spreco ci sono gli influencer e divulgatori Lina Casali, Green Pills e @Zerowastechef, mentre, tra le app, Too Good To Go propone a prezzi convenienti il cibo rimasto invenduto, che altrimenti andrebbe gettato via.

L’ideale, per ammirare le varie sfaccettature della Sicilia, è scegliere uno dei viaggi organizzati in Sicilia meglio se realizzato da un operatore turistico online come Tramundi, leader in questo settore e capace di cogliere i desideri dei traveller.

I vantaggi di un viaggio organizzato del resto sono molti e si va dalla sicurezza di trascorrere una piacevole vacanza all’organizzazione del tour che può essere scelto in base ai propri interessi. Ad esempio, si può optare per una vacanza alla scoperta delle città siciliane per scoprire la storia, l’arte e l’architettura di città come Ragusa, Palermo, Noto, Modica, Marsala, Monreale e Agrigento, ovviamente facendo tappe in luoghi poco conosciuti.

Un trend in crescita nel mondo dei viaggi riguarda l’enogastronomia: in questo caso si può abbinare alle visite nelle città anche degustazioni di prodotti tipici locali. Un modo piacevole per unire le tradizioni alla tavola. Chi preferisce il relax, il sole e la spiaggia può sfruttare un altro trend delle vacanze italiane, ovvero i viaggi in barca.

Perché, dunque, non andare alla scoperta delle isole siciliane a bordo di un catamarano o un caicco? Vi basterà scegliere se dirigersi verso le Egadi, per ammirare piccoli paradisi naturali come Favignana, Levanzo e Marettimo, oppure verso le Eolie per rilassarvi sulle splendide spiagge di Vulcano, Filicudi, Lipari, Panarea e Stromboli. La Sicilia è stata anche terra di passaggio di diverse culture: tracce che si possono ancora ammirare nelle architetture cittadine oltre che nei resti archeologici.

Gli appassionati di storia antica, quindi, non possono perdere una visita ad Agrigento dove sorge il Parco Archeologico della Valle dei Templi (vedi foto) per ammirare da vicino il Tempio della Concordia, il Tempio di Ercole, il Tempio di Giunone e il Tempio di Castore e Polluce.

Meglio la natura? Allora non si può perdere un tour nell’entroterra verso il Parco dell’Etna, passando tra i crateri silvestri, coni vulcanici ormai inattivi, e sentieri naturali che consentono una vista panoramica unica sulla vallata e che si estende fino al mare. Un’esperienza che, vissuta in gruppo, non solo è divertente ma anche rigenerante.

Acquistare vini di qualità sul web è molto semplice, basta rivolgersi agli appositi portali specializzati, scegliere dal catalogo le bottiglie preferite in base all’occasione, agli abbinamenti o ai gusti personali, e seguire la procedura di ordinazione.

Naturalmente, è importante affidarsi a punti di riferimento di riferimento del settore, come per esempio Vino.com: infatti, questa enoteca online mette a disposizione una ricca selezione di proposte, con la possibilità di scegliere tra vini bianchi, rossi e rosati, ma anche spumanti, passiti, liquori e distillati di provenienza internazionale.

Vino.com, inoltre, mostra tutte le informazioni specifiche per ogni singolo prodotto: dal vitigno al territorio di provenienza, passando per le caratteristiche organolettiche, il produttore e gli abbinamenti ideali.

Quale vino scegliere da offrire in regalo

Un vino di pregio rappresenta un regalo sempre gradito, adatto da offrire ad amici e familiari nelle occasioni importanti, o semplicemente da portare in dono quando si è ospiti a casa di qualcuno. Ovviamente, per deliziare il destinatario del dono, è importante conoscere quelle che sono le sue preferenze in fatto di vino o, in alternativa, orientarsi verso i grandi classici, selezionando naturalmente un’etichetta eccellente e curando al massimo la confezione.

La scelta del vino da offrire in regalo è molto ampia: i bianchi sono ideali per chi predilige vini dal bouquet più leggero, aromatico e floreale, si abbinano prevalentemente ai piatti a base di pesce e ai formaggi stagionati e spesso sono perfetti anche per accompagnare l’antipasto, oppure come aperitivo.

In genere, i vini bianchi si servono freschi, alcuni si prestano molto bene anche alla preparazione di specialità gastronomiche e piatti tipici. Un vino bianco è un regalo adatto ad amici dal gusto raffinato, ed è un gradito omaggio per il padrone di casa che ha organizzato una cena estiva, una grigliata o un aperitivo.

Una bottiglia di rosso della migliore qualità costituisce invece un classico, un regalo sempre apprezzato da chi apprezza i vini forti e dall’aroma intenso e deciso. I vini rossi costituiscono una produzione italiana tradizionale, con una grande varietà di etichette e di prodotti certificati e garantiti. Generalmente, i vini rossi si abbinano ai primi piatti saporiti, ai secondi a base di carni rosse e formaggi stagionati a lungo, tuttavia si trovano anche vini rossi più leggeri, dal bouquet fruttato.

Quando si parla di vini da offrire in dono, non si possono certo dimenticare gli spumanti, considerati un omaggio praticamente immancabile quando si è ospiti in casa di amici. Per quanto la tradizione voglia identificare gli spumanti francesi come prodotti d’eccellenza, è comunque noto che l’Italia si distingue per vini frizzanti e spumanti pregiati e deliziosi. Il vino spumante si accompagna bene ai dolci secchi o lievitati, oltre a costituire l’elemento immancabile per festeggiare gli eventi speciali con un brindisi.

Per gli appassionati dei vini dolci e liquorosi, un ottimo regalo può essere anche un passito o un moscato di qualità elevata.

Distillati e liquori: qual è la scelta ideale

Anche i distillati rappresentano un prodotto apprezzato da molti intenditori e adatto da offrire in regalo.

I classici distillati, che costituiscono una tipicità legata a territori particolari, ad esempio il cognac, l’whisky, il gin, la tequila o la vodka possono essere gustati puri, oppure utilizzati nella preparazione di cocktail e long drink tradizionali o innovativi o in pasticceria.

In questo caso, rivolgersi ad un’enoteca online affidabile e garantita permette di rinnovare e ampliare la propria cantina, sia per trovare un’idea adatta per un regalo prezioso e originale.

Sono tantissimi i motivi per cui scegliere la Nuova Zelanda, meta ideale per tutti gli amanti della natura, con paesaggi incontaminati la cui vista ti lascerà senza parole, tra cui tantissimi laghi, spiagge, montagne, fiordi e ghiacciai e ben 14 parchi nazionali. E poi conoscere le usanze e le tradizioni locali, come quella Maori, oppure, se sei estimatore del lavoro dello scrittore inglese J. R. R. Tolkien, potresti voler dare un’occhiata alle fantastiche ambientazioni usate per le riprese della trilogia de “Il Signore degli anelli”.

E poi ancora moltissime sono le specie animali che potrai trovare solo in Nuova Zelanda, tra le quali non possiamo non citare il mitico Kiwi, vero e proprio simbolo nazionali. Oppure, se sei alla ricerca di qualcosa di più tranquillo, goditi gli altrettanto affascinanti centri urbani come Auckland, la città più popolosa e moderna, oppure la capitale neozelandese Wellington.

Quindi, se ritieni che tutto ciò possa interessarti, inizia a prendere appunti su quello che potrai vedere in Nuova Zelanda e, soprattutto, informati sui documenti necessari per accedere in territorio neozelandese. Come probabilmente già saprai, anche per motivi di turismo, il governo locale richiede dal 2019 a tutti i suoi visitatori il visto (NZeTA). Si tratta di un passaggio obbligato e anche un po’ seccante, ma, per tua fortuna, da oggi è tutto molto più semplice e veloce grazie a visto Nuova Zelanda (NZeTA).

Visti.it è un’agenzia di visti che opera ormai da diversi anni in questo settore, fornendo assistenza e supporto a tutti i viaggiatori che intendono entrare in terra neozelandese. Qui, potrai inoltrare la tua richiesta in qualsiasi momento e ricevere risposta 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Tutto quello che dovrai fare sarà compilare l’apposito modulo online, anche per più persone alla volta, inserire tutte le informazioni necessarie, pagare in maniera sicura e immediata con uno dei principali metodi di pagamento (si tratta di una spesa di € 49,95 a visto) e inoltrare la domanda.

Riceverai il visto via email nel giro di pochi giorni, poi dovrai stamparlo e portarlo con te al momento della partenza. Grazie a Visti.it, eviterai di doverti recare personalmente presso l’ambasciata o il consolato neozelandese in Italia, velocizzando così le operazioni di rilascio del visto e limitando la spesa complessiva per l’intera procedura. Per ulteriori informazioni, non esitare a dare un’occhiata a questo sito, grazie al quale potrai chiarire ogni tuo possibile dubbio riguardo il tuo prossimo viaggio in territorio neozelandese.

Cosa stai aspettando? Inizia a fare la valigia e preparati ad andare alla scoperta di uno dei posti più belli al mondo. Tu preoccupati solo di scegliere cosa visitare della Nuova Zelanda, per il visto ci penserà Visti.it!

• Un viaggio comodo e sereno

Il primo passo è cominciare subito con l’organizzazione pre-partenza, scegliendo la meta ideale secondo le proprie esigenze anche di budget e preparare tutto l’itinerario per farsi un’idea sugli spostamenti e i posti da visitare. Successivamente, preparare tutta la documentazione, come passaporto e documenti d’identità e i biglietti per lo spostamento per le vacanze. Se si tratta di vacanze in famiglia, magari anche con il proprio animale a quattro zampe, bisogna tener conto di tanti aspetti.

È bene innanzitutto informarsi sulle attrazioni o gli eventi per i più piccoli, sui luoghi naturali ed i sentieri da esplorare adatti a tutte le età e soprattutto preparare in valigia tutto ciò che può essere necessario per i bambini e i nostri cuccioli. Nel caso in cui si abbiano degli animali domestici da voler portare con sé, è bene informarsi in anticipo sulle modalità di trasporto affidandosi ad esempio, agli esperti Blisspets, corriere specializzato nel trasporto degli animali.

Inoltre, per viaggiare leggeri è consigliabile seguire alcuni accorgimenti per ottimizzare gli spazi in valigia. Alcuni riescono a viaggiare solamente con uno zaino in spalla, ma va bene anche un piccolo trolley dove mettere solamente le cose strettamente necessarie per la vacanza. Arrotolare i vestiti e la biancheria farà risparmiare molto spazio, raggruppare tutti gli accessori digitali nella tasca del trolley e inserire gli articoli da bagno in una piccola pochette.

• Prudenza e sicurezza

Viaggiare nella nuova era post Covid è sicuramente più difficile, ma non certo impossibile, basta seguire le principali precauzioni e norme sanitarie da rispettare. Ogni Paese ha le sue normative e bisogna seguirle tutte, visitando il sito della Farnesina che aiuta a scoprire quali sono i Paesi dove è possibile viaggiare. Per andare a San Marino e in Città del Vaticano non ci sono limitazioni, per gli altri Paesi europei bisogna essere provvisti di Green pass.

Il Green pass è il certificato verde che ora sarà necessario per ogni tipo di vacanza e che certifica che siete stati vaccinati oppure siete guariti dall’infezione da Covid-19. Sarà valido in Italia e in tutti Paesi che fanno parte dell’Unione europea e sarà rilasciato direttamente dalle Regioni o dall’Asl competente del ciclo vaccinale. Gli Stati Uniti d’America per ora hanno sospeso la possibilità d’ingresso per i turisti che arrivano da determinate zone, Italia compresa.

Non sarà difficile mantenere alta la sicurezza durante le vacanze visto che ormai siamo tutti abituati alle giuste norme igieniche. Organizzare e partire per le vacanze estive porterà dei grandi vantaggi, per primo sentirsi finalmente liberi di muoversi, ma anche riuscire a rilassarsi dopo un anno lungo e difficile.

Dal primo al dolce

Cucinare con la frutta esotica? Detto fatto. Ci sono tantissime ricette che riescono ad esaltare questo alimento, come nel caso delle classicissime insalate di frutta e ovviamente dei dolci, fra torte e biscotti aromatizzati. La frutta esotica diventa un must anche quando si tratta di accompagnare la carne, come nel caso degli hamburger all’ananas e delle braciole di maiale. Anche primi piatti come il riso con i gamberi possono essere arricchiti con i frutti esotici, e lo stesso discorso vale per i contorni.

La sigaretta elettronica

Se si è stanchi dell’odore pesante delle vecchie sigarette, anche in questo caso entra in gioco la frutta esotica. La sigaretta elettronica, infatti, mette a disposizione una vasta scelta di aromi differenti, come nel caso dell’accoppiata mango e albicocca fino ad arrivare al duetto cocco e ananas. In sintesi, oltre ad alleggerire i polmoni e il fisico in generale, si ha la possibilità di godersi diversi aromi tropicali.

La beauty routine

I frutti tropicali sono ricchi di vitamine e di altre sostanze naturali che giovano alla salute della pelle e dei capelli. Non a caso, vengono spesso impiegati nel settore del beauty, e anche qui ci sono tanti esempi validi che lo confermano, come le creme per il corpo e per il viso al cocco, insieme agli oli struccanti come sempre al cocco. Un altro esempio da citare riguarda i prodotti per il viso come i tonici e gli esfolianti all’estratto di ananas.

La moda sostenibile

Ultimamente si sente spesso parlare di moda sostenibile, per merito dell’intervento di diversi stilisti famosi, che hanno deciso di invertire le tendenze per andare incontro al pianeta. Ecco che nascono vestiti sartoriali e collezioni di gran pregio realizzati utilizzando fibre naturali come quella di cocco. Si tratta infatti di una fibra non solo naturale e sicura, ma anche ricca di proprietà particolari, come la sua eccellente resistenza alla trazione e alla deformazione.

In conclusione, oggi la frutta tropicale ha invaso la Penisola, dato che la troviamo in tantissimi settori diversi. Non solo la tavola, ma anche il beauty, la moda e molto altro ancora.